Resep Memasak Pepes Ikan Sarden

Bahan-bahan

•     1/2 kg ikan sarden
•     1/4 cabe ijo besar
•     3 buah tomat ijo
•     8 siung bawang merah
•     6 siung bawang putih
•     secukupnya Garam gula
•     Daun pisang untuk membungkus
•     Penyedap rasa jika ada
•     Minyak untuk menumis
•     secukupnya Kemangi

Langkah

1. Rebus cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih
2. Ulek kasar cabe dkk td, kemudian tumis, koreksi rasa
3. Setelah bumbu sambal harum, matikan kompor dan masukkan ikan sarden kemudian tunggu dingin sejenak lalu masukkan kemangi
4. Bungkus ikan dengan daun pisang
5. Ikan pepes siap dikukus.