Resep Memasak Pepes Ayam Campernik

Bahan-bahan

20 porsi

•     2 kg ayam
•     secukupnya Daun pisang
•     5 buah cabe merah
•     5 buah bawang putih
•     10 buah bawang merah
•     Kunyit,salam,sereh,lengkuas,kemiri,garam,penyedap rasa
•     1 liter Santan
•     secukupnya Daun kemangi

Langkah

30 menit

1. Haluskan semua bumbu
2. Siapkan daun pisang
3. Panaskan minyak,tumis semua bumbu sampai harum,tambahkan santan
4. Tunggu sampai mendidih,tambahkan ayam
5. Didihkan bersama ayam sampai menyusut airnya,tambahkan kemangi
6. Bungkus satu persatu,tambahkan satu cabe rawit diatasnya,kukus sampai matang dan sajikan hangat