Resep Memasak Opor Ayam

Bahan-bahan

•     1/2 ekor ayam
•     1 lembar daun salam (buang ujungnya)
•     3 lembar daun jeruk(buang tulangnya)
•     Sereh (geprek)
•     Lengkuas(geprek)

    Bahan halus (disangrai dlu)

•     2 butir kemiri
•     1 siung bawang putih
•     4 siung bawang merah
•     Seruas kunyit
•     Seruas jahe
•     1/2 sdm ketumbar halus
•     Garam
•     Air 1/2 panci kecil
•     Minyak untuk menumis
•     1/2 bungkus Santan bumas
•     Bawang goreng untuk taburan

Langkah

1. Ayamnya di goreng asal
2. Tumis bumbu halus...masukan daun salam..daun jeruk sereh dan lengkuas...aduk2
3. Jika sudah harum masukan air...
4. Jika air sudah mendidih masukan ayam godog sebentar..masukan garam dan royco
5. Lalu masukan santan aduk2...koreksi rasa....
6. Kalau sudah mendidih matikan api dan taburkan bawang goreng