Resep Memasak Lodeh Kulit Melinjo

Bahan-bahan

•     1/4 kulit melinjo
•     1/2 papan tempe
•     Petei
•     10 cabe cabe merah
•     15 cabe rawit
•     1 cabe merah besar
•     4 bawang merah
•     3 bawang putih
•     1/2 tomat
•     Santan kara
•     Garam+gula+penyedap

Langkah

1. Bahan,rendam dlu kulit melinjo 1 jam kasih garam lalu cuci bersih rebus sampek empuk angkat bilas lagi dengan air sampek bersih sisihkan,iris tempe potong2 goreng setengah matang angkat sisihkan,
2. Goreng bumbu sampek matang angkat lalu haluskan,setelah halus oseng lagi,
3. Lalu masukan semua bahan aduk2 tambahkan santan encer +garam+gula+penyedap biarkan meresap dengan bumbu lalu tambahkan santan kental tunggu mendidih tes rasanya kalo udah pas matikan api,siap di sajikan.