Resep Memasak Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan

5 porsi

•     1/2 kg ayam kampung potong2 sesuai selera
•     4 Telur ayam
•     Daun salam
•     Kapulaga
•     Bunga lawang
•     1 panci air utk kuah opor
•     Santan kara
•     Bumbu halus
•     4 siung bawang putih
•     2 siung bawang merah
•     5 butir kemiri
•     3 cm kunyit
•     1/2 sdt lada halus
•     Sedikit jinten
•     2 sdm garam
•     1 sdm gula pasir

Langkah

1. Rebus ayam 30mnt lalu matikan dengan posisi tutup masih tertutup rapat kurang lebih 30mnt. Lalu rebus lagi 15mnt.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, bunga lawang, kapulaga setelah harum masukan dalam panci isi ayam dan telur yg masih di rebus.
3. Masukan santan kara sya pakai 1/2 bungkus. Lalu tes rasa..
4. Siap di sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat