Resep Memasak Opor Ayam dan Telur

Bahan-bahan

•     1/2 ekor ayam (beli 1 ayam dibagi 2)
•     telur yg sudah direbus
•     2 lembar daun jeruk
•     3 lembar daun salam
•     seruas lengkuas, geprek
•     secukupnya garam dan kaldu
•     secukupnya santan
•     bumbu halus :
•     8 siung bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     2 butir kemiri
•     seruas kunyit
•     1/2 sdt ketumbar bubuk
•     seujung sdt lada bubuk (sesuai selera)
•     minyak untuk menumis

Langkah

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. sisihkan.
2. Tumis bumbu halus smp harum, masukan daun salam daun jeruk dan lengkuas, aduk2.
3. Masukan ayam aduk sebentar kemudian masukan santan, garam dan kaldu, aduk sesekali smp mendidih.
4. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, matikan api. siap disajikan.