Resep Memasak Tongseng Tanpa Santan

Bahan-bahan

•     500 gr Daging sapi potong"
•     1 btg sereh (geprek)
•     2 buah tomat
•     1 btg daun bawang
•     2 lmbr daun salam
•     1/4 kol (iris")
•     Secukupnya cabai rawit
•     3 sdm kecap manis
•     Bumbu yang dihaluskan
•     6 siung bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     1 ruas jari lengkuas
•     1 ruas jari kunyit (dibakar terlebih dahulu)
•     2 butir kemiri
•     Secukuonya garam gula dan merica

Langkah

1. Rebus daging sapi sampai empuk sisihkan
2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam.
3. Masukan daging, kecap dan air secukupnya.
4. Masak hingga bumbu mersap, tambahkan potongan sayur kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit.
5. Tes rasa dan siap dihidangkan