Resep Memasak Mendol Tempe

Bahan-bahan

•     250 gram tempe (rada busuk lebih enak)
•     5 lembar daun jeruk
•     3 siung bawang putih
•     3 buah bawang merah
•     12-15 biji cabai rawit
•     1 ruas jari lengkuas
•     Tepung gaplek (disini gada yg jual jd saya ganti tepung tapioka)
•     Garam sckpnya
•     Penyedap sckpnya
•     Minyak goreng sckpnya

Langkah

1. Bahan bahan
2. Kukus tempe slm +- 15 menitan
3. Haluskan cabe,duo bawang garam daun jeruk dan lengkuas,lalu ulek jg tempenya
4. Beri 1,5 sdm tepung tapioka,aduk rata bumbui garam dan penyedap sckpnya saja lalu bentuk(dulu ibu saya bentuk nya diemplek2 gt kaya bakwan tapi ada cap tanganya)bentuk silinder ini versi saya ya....
5. Panaskan minyak lalu goreng sampai golden brown.
6. Tiriskan minyaknya dan siap disantap