Resep Memasak Mie Aceh Bumbu Jawa

Bahan-bahan

3 porsi

•     250 gr mie aceh
•     3 butir telor
•     200 gr udang kupas
•     4 siung bawang putih
•     3 siung bawang merah
•     Secukupnya garam
•     Secukupnya merica bubuk
•     Secukupnya kecap manis
•     Sayuran sesuai selera, (me caisim dan kubis dan tomat)
•     Cabe rawit untuk pelengkap setelah matang

Langkah

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang kupas, lanjut masukkan telur. Aduk rata agar telur terkoyak.
3. Beri sedikit air, tambahkan garam dan merica bubuk. Masukkan sayuran. Aduk sampai sayur setengah matang.
4. Masukkan mie aceh(gomak), aduk sampai air mulai menyusut, beri kecap manis. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan selagi panas.