Resep Memasak Lele Goreng Sederhana ala Warung Pecel Lele

Bahan-bahan

6 porsi

•    1 kg lele

    bumbu halus :

•     bawang putih
•     jahe
•     sedikit kunyit

Langkah

15 menit

1. Cuci bersih lele, buang insang & isi perut (tarik melalui kepala bagian bawah), beri perasan jeruk nipis & garam agar lendir nya hilanv
2. Sayat" bagian badan, agar ketika di bumbui dapat meresap sampai ke dalam
3. Beri bumbu halus, diamkan minimal 1 atau 2 jam, (agar bumbu meresap) (semalaman di kulkas juga lebih enak)
4. Goreng dengan minyak panas, api kecil.. agar tidak meledak gunakan minyak agak banyak
5. Sajikan dengan penuh cinta & senyuman. happy cooking