Resep Memasak Gulai Sambal Goreng Telur Bihun

Bahan-bahan

•     4 btr telur, rebus, kupas, sisihkan
•     1 bks kerupuk krecek, rendam sampai agak lemas
•     1/2 papan bihun jagung
•     1 btg sereh, memarkan
•     2 lbr daun salam
•     65 ml santan instant
•     secukupnya Air
•     secukupnya Minyak goreng
•     secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
•     2 cm lengkuas, memarkan

    Bumbu Halus :

•     6 bh cabe keriting
•     5 btr cabe rawit
•     6 sg bawang merah
•     2 sg bawang putih
•     1 cm kunyit
•     3 btr kemiri goreng
•     1 sdt ebi, rendam 5 menit
•     1 sdt terasi

Langkah

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum.
2. Masukkan telur. Tuang air dan santan. Aduk rata
3. Masukkan kerupuk krecek.
4. Masukkan bihun, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sebentar. Angkat