Resep Memasak Gulai Nanas

Bahan-bahan

•     5 butir telur
•     10 buah tahu goreng
•     1 buah nanas
•     700 ml santan dr 1 btr kelapa

    Bumbu halus:

•     10 cabe merah
•     5 cabe rawit
•     3 bwg putih
•     6 bwg merah
•     3 kemiri
•     1 ruas jahe
•     2 ruas kunyit
•     1 sdm ketumbar
•     1/2 sdt merica
•     3 ruas lengkuas
•     3 daun salam
•     1 serai
•     optional Garam
•     secukupnya Minyak

Langkah

1. Siapkan semua bahan. Rebus telur, potong tahu dan nanas sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus dan santan.
3. Tumis bumbu sampai matang, lalu masukan santan. Setelah mendidih masukan tahu, telur dan nanas serta garam. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.