Resep Memasak Dadar Jagung Khas Jawa Timur

Bahan-bahan

10 Pcs

•     2 Buah jagung manis
•     5 sdm Tepung Beras (me : rose brand)
•     1 batang Daun bawang (iris tipis)
•     1 batang Seledri (iris tipis)
•     1 sdt garam
•     3/4 sdt gula pasir
•     Minyak goreng yang banyak

    Bumbu Halus

•     8 pcs bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     3 cabai merah besar

Langkah

20 Menit

1. Pipil jagung manis, masukkan ke blender. Tekan blender no. 1 (blender kasar). Masukkan ke wadah
2. Kupas bawang merah, putih & bersihkan cabai merah besar, masukkan ke blender & tekan nomor 1 (blender hingga setengah halus)
3. Masukkan daun bawang, seledri, tepung beras & bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah jagung. Lalu aduk hingga tercampur semua. tambahkan gula dan garam.
4. Panaskan minyak, atur kompor pada api sedang. Lalu ambil adonan jagung sebanyak 1 sdm penuh. Goreng hingga warna berubah kecoklatan
5. Dadar jagung siap dinikmati, tambahkan nasi hangat & sambal terasi agar semakin niqmat