Resep Memasak Cireng Keju Isi Wortel

Bahan-bahan

•     250 gr tepung tapioka
•     2 sdm terigu
•     secukupnya Air panas
•     5 siung bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     2 batang daun bawang
•     100 gr ayam suir matang
•     2 buah wortel besar diiris tipis dan kukus
•     secukupnya Garam, gula pasir, dan merica bubuk
•     Keju potong kotak kecil
•     Minyak untuk menggoreng
•     Putih telur
•     Tepung roti

Langkah

1. Ulek halus bawang putih dan bawang merah
2. Iris tipis daun bawang
3. Tumis bumbu ulek dan irisan daun bawang, setelah wangi masukkan wortel kukus dan ayam suirnua. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan simpan tumisan dalam wadah.
5. Campurkan tepung kanji dan terigu, tambahkan sedikit garam dan merica, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis.
6. Ambil adonan yang sudah kalis dan ratakan sampai tipis. Cetak bulat kemudian masukkan tumisan dan potongan keju, rapatkan. Buat sampai adonan habis.
7. Setelah selesai dibentuk, celupkan ke dalam putih telur kemudian balur dengan tepung roti.
8. Selanjutnya goreng cireng sampai berwarna kuning kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan.