Resep Memasak Cireng Bumbu Rujak

Bahan-bahan

•     150 gr tepung aci/kanji/sagu
•     150 ml air
•     2 siung bawang putih
•     1 sdt garam
•     1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk

    Bumbu rujak

•     5 buah cabe rawit setan
•     1/2 sdt garam
•     1 sdm Asam jawa
•     1 buah Gula jawa
•     30 ml air panas

Langkah

1. Pertama buat bumbu rujak dlu. Larutkan asam jawa pakai air panas. Sisihkan. Halus kan cabe pakai garam. Lalu tambahkan gula. Ulek sampe halus. Lalu tambahkan larutan asam jawa. Sudah jadi deh.
2. Bawang putih ulek pakai garam kaldu. Lalu larutkan keair. Kasih 2 sendok tepung aci. Aduk2. Lalu masak di api sedang. Aduk2. Sampe jadi bubur.
3. Masukan adonan td ke sisa tepung aci. Aduk2. Bentuk sesuai selera.
4. Goreng dlm minyak panas pake api sedang. Sudah siap sajikan. Cocol pake bumbu rujak. Hmm... dijamin enak... ga aloot.. kyak di mamang2. Dan yg pasti pake minyak baru ga jelantah..hehehe...