Resep Memasak Bothok Endhog (Bothok Telur)

Bahan-bahan

•     6 biji Telur
•     Daun pisang
•     6 siung Bawang merah
•     3-4 siung Bawang putih
•     Cabai sesuai selera,jika ingin pedas bisa banyak
•     3-4 biji Kemiri
•     Ketumbar
•     Garam
•     Gula
•     Kaldu ayam bubuk
•     Santan kara
•     Tomat yang sudah dipotong memanjang

Langkah

1. Rebus telur sampai matang
2. Haluskan semua bumbu kecuali tomat, Tambahkan garam,gula sedikit,dan kaldu bubuk
3. Masukkan santan kara aduk bersama bumbu sampai tercampur,jika terlalu kental tambahkan air sedikit,Cek rasa (saya suka icip pas bumbu mentah)
4. Belah telur menjadi 2,ambil daun..letakkan telur,irisan tomat,jika suka tambah irisan rawit,kemudian guyur dengan bumbunya..Lalu dibungkus
5. Kukus selama 20-30menit
6. Sajikan