Resep Memasak Bihun ala Jawa

Bahan-bahan

2porsi

•     100 gr Bihun Jagung, rendam air matang yg dingin
•     Sepotong daging ayam rebus, suwir2
•     2 btr Telur Ayam
•     3 siung bawang putih
•     1 sdm Ebi, rendam air hangat
•     1 bh Kemiri Goreng
•     Sejumput garam
•     Sejumput lada
•     100 ml air kaldu rebusan ayam
•     50 gr Kol iris
•     1 btg Daun Bawang, potong2
•     1 bh Tomat, iris2
•     1 btg Seledri, iris2 untuk taburan
•     Bawang Goreng Untuk Taburan

Langkah

1. Haluskan baput, ebi dan kemiri
2. Panaskan minyak, buat telor orak arik
3. Tambahkan bumbu halus, tumia hingga harum, masukkan air kaldu
4. Masukkan sayuran dan ayam, aduk sebentar tambahkan bihun, masak hingga matang