Resep Memasak Asam Padeh Ikan Tuna

Bahan-bahan

•     1/2 kg ikan tuna

    Bumbu halus :

•     6 butir bawang merah
•     3 butir bawang putih
•     15 buah cabe merah (bs d tambah jika ingin lbh pedas)
•     3 butir kiri
•     1 ruas jahe
•     1 ruas kunyit

     Bumbu tambahan :

•     Air asam jawa atau ganti dg asam kandis
•     1 buah tomat (sy skip krn lg ga ada)

Langkah

1. Tumis bumbu halus, sampai harum
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih kemudian masukkan garam dan air asam, cek rasa
3. Masukkan ikan tuna
4. Tambahkan garam, cek rasa.. Masak hingga bumbu meresap