Resep Memasak Kue Bolu Tape Panggang

Bahan-Bahan :

• 200 gr tape, buang sumbunya, haluskan dengan garpu
• 100 gr terigu
• 100 gr gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 4 butir telur
• 1/2 sdt sp
• 1/2 sdt bp
• 2 sdm susu bubuk
• secukupnya keju parut untuk taburan
• secukupnya kismis/chocochip untuk campuran

Langkah-Langkah :

1. Campurkan terigu, susu bubuk, dan bp, ayak, sisihkan.
2. Campur tape dengan minyak goreng, sisihkan.
3. Kocok telur, sp, dan gula sampai mengembang, kental berjejak, dgn speed tinggi.
4. (turunkan ke speed rendah), tambahkan sesikit-sedikit campuran terigu dan tape bergantian sampai tercampur rata.
5. Panaskan oven, api kecil-sedang.
6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yg telah di oles margarin
7. Tambahkan potongan kismis atau chocochip, aduk asal nyampur.
8. Taburkan keju parut diatasnya,
9. Panggang sampai bolu matang