Kocok telur, gula pasir dan SP kecepatan tinggi hingga putih gelombang, kurleb 30mnt
Masukan terigu sedikit demi sedikit dg keepatan rendah
Matikan mixer kemudian masukkan margarine dan santan sambil diaduk dg spatula perlahan lahan hingga benar2 tercampur
Jika ingin kombinasi warna, maka sisihkan 1/4 bagian adonan utama utk diberi coklat bubuk atau pewarna makanan lainnya.
Catatatn: jika adonan utama ingin ditambahkan bubuk coklat utk menghasilkan bolu coklat, maka pemakaian tepung terigunya dikurangi. Misal bubur coklat 20gr, maka terigunya sekitar 180gr
Masukan dlm loyang yg telah dilumuri mentaga dan tepung. Bakar adonab kurleb 60mnt
0 komentar