Resep Memasak Kue Bolu Tape Putih Telur

Bahan-bahan :

• 350 gr putih telur
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt SP
• 400 gr tape
• 65 gr santan instant

Bahan diayak :

• 150 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 15 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Bahan dicairkan :

• 100 gr blueband
• 100 gr butter wisjman

Langkah-Langkah :

1. Santan dan tape diaduk smp rata.buang seratnya sisihkan.
2. Mix kec tinggi putih telur smp berbusa lalu masukkan gula sedikit2 dan SP dan garam mix smp mengembang.
3. Turun kan kec mixer masukan campuran tape dan santan mix kec rendah smp rata. Lalu masukan campuran tepung dan susu mix smp rata Matikan mix
4. Masukkan mentega cair aduk lipat dg spatula jgn over mix. Tuang di loyang uk 23.
5. Panggang sekitar 45 mnt 180c atau tergantung oven masing"