Resep Memasak Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk (skip)
• 1 btr telur
• Secukupnya minyak goreng

Bahan pelapis :

• 5 sdk sayur tepung terigu
• 1 sdk sayur tepung maizena

Langkah-Langkah :

1. Siapkan wadah lalu lumuri ayam dgn bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, diamkan beberapa jam atau semalam di kulkas agar bumbu meresap
2. Aduk rata bahan pelapis
3. Keluarkan ayam dari kulkas lalu masukkan telur, aduk rata
4. Balur ayam satu persatu kedalam tepung, remas"dan cubit" agar terlihat keriting
5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan dgn api sedang, tiriskan