Resep Memasak Ayam Goreng Saus Pedas

Bahan-Bahan :

• 1/2 kg ayam yang sudah di ungkep potong2 sesuai selera
• Cabe rawit
• Cabe merah
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Kecap manis
• Cengkeh bubuk
• Ketumbar bubuk
• Jinten bubuk
• Garam
• Penyedap rasa

Langkah-Langkah :

1. Goreng ayam sampai matang
2. Ulek bumbu halus (cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih)
3. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit masukan air sedikit demi sedikit (jangan kebanyakan), masukan tomat masak hingga layu
4. Masukan jinten, ketumbar dan cengkeh bubuk, dan kecap, tmbahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa
5. Masukkan ayam yag sudah digoreng aduk hingga tercampur rata