Resep Memasak Ayam Goreng Saos Padang

Bahan-Bahan :

• 400 gr daging ayam
• 2 bh jeruk nipis
• 1 bh bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 bh cabe rawit
• 3 bh cabe keriting
• 1 bh tomat
• 6 sdm saos sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 5 sdm minyak goreng
• 1 gelas air

Langkah-Langkah :

1. Lumeri ayam dengan air perasan jeruk nipis, kemudian goreng setengah matang
2. Iris semua bumbu termasuk tomat
3. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu masukan 1 gelas air
4. Tambahkan saos, kecap, lada, garam, penyedap rasa tunggu sampai mendidih
5. Masukan ayam yang sudah di goreng tadi aduk perlahan tunggu sampai kuah agak mengental kemudian angkat dan sajikan