Resep Memasak Ayam Goreng Bumbu Sate

Bahan-Bahan :

• 4 potong bagian ayam (saya random ada sayap, paha dkk)
• 1 sachet bumbu sate Enak Eco
• 1 batang mentimun (potong biasa)
• Secukupnya tepung bumbu sajiku
• Secukupnya air
• Secukupnya biji wijen utk taburan

Langkah-Langkah :

1. Cairkan bumbu sate (saya pakai bumbu sate instan Enak Eco) dalam larutan air panas, jangan terlalu encer ya, kalau bisa kental. Kalau sudah cair semua, sisihkan.
2. Cuci potongan ayam, balur dalam adonan basah (tepung bumbu + sedikit air dan bisa ditambahkan lada dan sedikit garam). Nyalakan api utk goreng, kemudian balur ayam ke adonan kering (tepung bumbu saja) sebelum digoreng.
3. Goreng hingga ayam benar2 coklat keemasan (biar matang luar dalam yaa)
4. Angkat ayam yang sudah digoreng dan pastikan serap dulu minyaknya pakai tisu dapur ya. Habis itu tuangkan bumbu sate dan taburkan biji wijen. Santap dengan mentimun dan nasi hangat