Resep Memasak Ayam Goreng Pandan

Bahan-bahan :

• 1.250 gr Fillet Ayam
• Secukupnya Daun Pandan

Bumbu perendam :

• 3 sdm Kecap Asin
• 2 sdm Kecap Ikan
• 2 sdm Saus Tiram
• 3,5 sdm Gula
• 2 sdm Jus daun Pandan (saring)
• 2 sdt Garam (kurleb ya), kira-kira aja
• 2,5 sdt Kaldu Bubuk
• 2 sdm Minyak Wijen

Langkah-Langkah :

1. Potong-potong Fillet Ayam sesuai selera, lumuri dengan campuran bumbu perendam. Aduk-aduk, ratakan. Biarkan semalaman atau minim 4 jam di kulkas.
2. Buat simpul dari daun Pandan, masukkan ayam, bungkus & siap untuk digoreng.
3. Goreng sesaat sebelum makan.