Resep Memasak Tuna Petai Sambal Matah

Bahan-bahan

2 porsi

•     1 kg ikan tuna
•     2 batang petai
•     6 siung bawang merah
•     1 siung bawang putih
•     secukupnya Daun jeruk
•     7 buah Cabai rawit merah
•     3 batang serai
•     2 buah jeruk nipis
•     1 ruas lengkuas
•     secukupnya Garam
•     secukupnya Air
•     Penyedap rasa

Langkah

1. Iris cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan petai
2. Goreng ikan tuna dan potong suwir kecil
3. Siapkan wajan, masukan minyak goreng bawang merah bawang putih serai pete daun jeruk dan lengkuas sampai wangi
4. Masukan jeruk nipis dan air secukupnya.
5. Masukkan ikan tuna dan garam serta penyedap rasa
6. Siap disajikan hangat dengan nasi panas