Resep Memasak Tahu Dangdut Medan

Bahan-bahan

•     4 buah tahu cina, potong2
•     2 cabe rawit, iris
•     4 cabe hijau besar, iris
•     secukupnya Kecap manis,
•     secukupnya Saus tiram,
•     secukupnya Kecap asin,
•     secukupnya Lada bubuk,
•     secukupnya Gula pasir,
•     1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 gelas air

    Bumbu Halus:

•     10 bawang putih
•     5 cabe rawit
•     secukupnya Garam,

Langkah

1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air dan bumbu lain. Biarkan mendidih, tes rasa.
3. Masukkan tahu, aduk rata. Biarkan meresap. Tambahkan cabe iris. Aduk2 sbntar. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Angkat.