Resep Memasak Pindang Sale Ikan Lais

Bahan-bahan

•     50 gr sale ikan laes
•     1/4 terong hijau
•     1 buah mentimun
•     1/4 buah nanas
•     1 ikat kemangi
•     10 sdm air asam jawa
•     1 sdm kecap asin
•     1/2 sdm gula merah

    Bumbu halus

•     9 siung bawang merah
•     5 buah cabe merah(sesuai selera)
•     5 buah tomat ceri
•     secukupnya Garam,gula

Langkah

1. Siapkan bahan dan cuci bersih semua bahan
2. Siapkan panci,masukkan bumbu halus,nanas, air asam jawa,gula merah,kecap asin..masak sampai mendidih..
3. Kalau sudah mendidih tambahkan 2 gelas air biasa(sesuai selera)..masak sampai mendidih.
4. Masukkan terong hijau,masak sampai setengah matang,masukkan timun dan sale ikan laes nya..masak sampai ikan matang..
5. Terakhir tambahkan garam,gula,dan koreksi rasa apabila rasa sudah pas baru masukkan kemangi,masak sampai mendidih lalu pindang sale ikan laes siap dinikmati.