Resep Memasak Nasi Goreng Merah Makasar

Bahan-bahan

•     2 piring nasi
•     50 gr ayam cincang
•     1 bh kekian, iris tipis
•     1 ikat sawi hijau, potong2
•     3 siung bawang putih cincang
•     1 btng daun bawang, iris
•     4 sdm saos tomat
•     2 bh sosis, iris tipis
•     2 sdm kecap raja rasa
•     1 sdt saos tiram
•     1 sdm minyak wijen
•     1 sdm kecap manis
•     Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk

    Bahan Pelengkap

•     Secukupnya timun, iris
•     Secukupnya bawang goreng
•     Secukupnya telur ceplok

Langkah

1. Dalam wadah campurkan nasi, saos tomat, kecap rajarasa, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk rata
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum masukkan sosis, kekian, ayam cincang, aduk rata lalu masukan sayur sawi sampai layu
3. Lalu masukan campuran nasi, aduk rata sampai semua tercampur, selanjutnya masukan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa
4. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap