Resep Memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Bahan-bahan

    Bahan Nasi :

•     Beras cuci bersih
•     1 siung bawang merah
•     Serai
•     Daun salam
•     Garam
•     Santan rosebrand / kara
•     Air

    Bahan ayam suwir:

•     1/2 kg dada ayam rebus lalu suwir
•     3 siung bawang putih
•     5 siung bawang merah
•     2 kemiri
•     serai
•     salam
•     lengkuas
•     Kunyit bubuk
•     1 sdm garam
•     1/2 sdm gula
•     1/2 sdm kaldu bubuk
•     Santan kara / rosebrand
•     minyak goreng
•     Daun pisang

Langkah

1.     Cuci bersih beras.
2.     Masukan ke magic com seperti biasa.
3.     Haluskan bumbu ayam suir
4.     Panaskan minyak. tumis bumbu. masukan ayam, santan dan air tunggu sampai kering
5.     Ambil daun pisang taruh nasi dan isi ayam. gulung2
6.     Beri teflon dengan sedikit minyak. Panggang api sedang
7.     Angkat siap sajikan