Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe, sisihkan.
Tomat diiris-iris tipis.
Siapkan ikan cakalang dan siram dgn air perasan jeruk nipis agar segar dan tidak berbau.
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus hingga mulai mengental, masukkan air dan ikan, tunggu hingga matang, berikan garam,gula dan penyedap(saya pakai totole), aduk hingga rata.
Sudah matang, sebelum diangkat masukkan perasan jeruk nipis agar rasa lebih kuat.
Angkat dan sajikan, mantap dimakan dengan nasi hangat. Kalau suka boleh taburi dengan bawang goreng secukupnya. Selamat mencoba guys
0 komentar