Resep Memasak Capcay Medan

Bahan-bahan

•     1 bh brokoli hijau
•     1 bh sayur kol
•     1 bh kembang kol
•     3 bh wortel
•     5 bh bawang putih
•     1 bh bawang bombay
•     3 potong jamur putih
•     2 sdm saus tiram merk elisen
•     2 sdt garam
•     1 sdt penyedap rasa
•     150 ml air
•     2 sdt maizena cairkan

Langkah

1. Cuci bersih semua sayur rendam di air garam agar ulat2 nya terangkat. Potong sesuai selera, rebus 5menit diair masak dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay, masukkan bawang putih. Tumis hingga kecoklatan dan harum. Jangan sampai gosong ya.
3. Masukkan air sedikit. Masukkan garam. Penyedap rasa dan semua sayuran. Aduk rata.
4. Masukkan air lagi hingga habis. Sesuai selera ya airnya moms. Saya suka yang agak banyak.
5. Aduk. Masukkan saus tiram, dan air maizena. Aduk lagi.
6. Sajikan