Resep Memasak Cakalang Suwir Sambal Matah

Bahan-bahan

2 orang

•     100 gr cakalang asap, disuwir
•     1 bh tomat, dipotong kecil-kecil
•     1 sendok makan perasan jeruk nipis
•     1 batang serai, diiris
•     2 lembar daun jeruk, diiris
•     3 bh cabe setan, diiris
•     5 siung bawang merah, diiris

Langkah

1. Tumis sebentar cakalang, lalu sisihkan.
2. Siapkan semua bahan, letakkan ke dalam wadah mangkok. Tuangkan minyak panas bekas menumis cakalang ke mangkok. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
3. Masukkan cakalang ke dalam mangkok, aduk-aduk kembali.
4. Siap disantap dengan nasi panas. Nyam!