Resep Memasak Ayam Suwir Bumbu Bali

Bahan-bahan

•     500 gr ayam (direbus lalu disuwir2)
•     Daun jeruk
•     1 sdt Garam
•     1 sdm Gula
•     1 sdm Kecap manis (boleh skip kalo tidak suka)
•     Bawang goreng untuk taburan

    Bumbu halus

•     5 butir bawang merah
•     3 siung bawang putih
•     5 buah cabai merah besar
•     5 buah cabai rawit (aku skip)
•     1 ruas kunyit
•     1 ruas jahe
•     2 butir kemiri sangrai

Langkah

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai wangi dan bumbu matang
2. Tambahkan 50 ml air/air kaldu lalu masukkan ayam suwirnya,masak sampai air habis,koreksi rasa
3. Setelah matang angkat danTaburi bawang goreng,siap disajikan..praktis dan enak bunda