Resep Memasak Anyang Matah

Bahan-bahan

10 porsi

•     1 butir kelapa prut yg sedang(ngk trllu tua/muda) kupas kulit ny
•     8 biji, Cabe merah keriting secukupnya/ tergantung selera
•     8 btr bawang merah
•     2 buah jeruk nipis
•     Garam
•     Penyedap sedikit /tidak jg tidak apa2
•     Daun pepaya + bunganya /kangkung (tergantung selera)

Langkah

15 menit

1. Pertama-tama,sayuran di siangi potong-potong,rebus di air mendidih + kn garam sedikit,tiriskan
2. Haluskan cabe,bawang merah garam smpai halus.
3. Tambahkan kelapa parut,haluskan sambil sesekali di aduk,sampai warnanya merata
4. Terakhir tambahkan perasan air jeruk nipis,jangn langsung semua,bertahap saja,di icip kalo sdh terasa segar tidak usah semua
5. Terakhir campur sayuran ke kelapa,aduk-aduk smpai rata
6. Siap di nikmati.