Resep Memasak Udang Balado

Bahan-bahan

•     10 siung bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     20 buah cabe keriting merah
•     500 gram udang
•     1 batang daun bawang
•     Garam
•     Gula

Langkah

1. Cuci dan kupas udang dari kulit&kepala nya. Blender cabe merah yang sudah di cuci
2. Iris bawang putih, bawang merah kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, masukkan udang, tumis udang dan bawang merah&putih sampai harum
3. Masukkan cabai yang sudah di blender sebelumnya ke dalam udang&bawang yg sudah di tumis   
4. Tambahkan gula&penyedap rasa. Koreksi rasa, tumis kurang lebih 15-20 menit. Setelah itu masukkan daun bawang, aduk2 sebentar kemudian balado udang siap di hidangkan