Resep Memasak Parende ala Aceh

Bahan-bahan

4 orang

•     4 ekor ikan dencis
•     1 buah tomat besar
•     1 batang serai
•     2 lembar daun jeruk
•     2 buah bawang merah
•     4 buah bawang puti
•     1 buah jeruk nipis
•     5 buah cabe rawit
•     secukupnya Minyak makan
•     secukupnya Garam
•     secukupnya Air
•     secukupnya Penyedap

Langkah

1. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan. Jika minyaknya sudah panas..kemudian
2. Masukkan bawang putih dan merah, juga cabe yg sudah dicincang. Masukkan serai dan daun jeruk.
3. Sambil bahan itu ditumis, ikan yg sudah dibersihkan kita tarok garam dan asam jeruk nipis, kemudian langsung dimasukkan ke tumisan bawang biar ikannya tidak bau.
4. Selanjutnya tambahkan air secukupnya. Jngn lpa tambahkan penyedap suka ya Bun.