Resep Memasak Pais Patin

Bahan-bahan

•     Secukupnya ikan patin, potong dan cuci bersih

    Bumbu halus

•     5 siung Bawang merah
•     4 siung Bawang putih
•     2 bh Kemiri
•     1 bks Terasi ABC
•     2 bh Cabe rawit (boleh tambah kl suka pedas)
•     1 bh Tomat, iris tipis
•     1 batang Serai, iris tipis
•     Seruas kunyit
•     Garam/royco
•     Merica bubuk

Langkah

1. Siapkan bahan
2. Ulek sampai halus duo bawang, kemiri, kunyit dan cabe rawit. Oh iya tambahkan garam secukupnya agar muda diulek
3. Tambahkan terasi dan juga irisan serai. Ulek lg hingga halus
4. Setelah itu tambahkan irisan tomat. Ulek kembali hingga tomat lumayan halus
5. Jika sdh halus. Beri merica bubuk dan jangan lupa koreksi rasanya.
6. Jika rasa sudah pas. Ambil ikan dan baluri dg bumbu yg sudah diulek tadi.
7. Tata ikan diatas daun pisang lalu lipat seperti membuat pepes biasanya
8. Kukus sampai matang