Resep Memasak Orem Orem

Bahan-bahan

•     1 papan tempe
•     3 bh tahu putih
•     1 ruas lengkuas digeprek
•     2 lmbr daun jeruk
•     1 btg serai
•     1 bh santan kara/sasa

    Bumbu Halus

•     5 butir bawang merah
•     5 siung bawang putih
•     5 bh cabe merah
•     2 butir kemiri
•     1 ruas kunyit
•     1/2 sdt ketumbar
•     1 ruas kencur
•     secukupnya Garam dan gula
•     secukupnya Kaldu bubuk

Langkah

1. Kukus tahu dan tempe lalu dinginkan stelah dingin dipotong potong sisihkan
2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum lalu tambahkan daun jeruk, serai, laos aduk aduk lagi
3. Kemudian masukkan tempe dan tahu, aduk aduk tambahkan air secukupnya diaduk lagi sampai mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
4. Setelah bumbu mulai meresap masukkan santan sesekali diaduk dan jangan lupa test rasa klo udh pas, dan santan udh mengental/kering matikan kompor, angkat dan sajikan