Resep Memasak Nasi Sego Gegok

Bahan-bahan

•     Secukupnya nasi
•     1 ekor ikan tongkol basah
•     2 siung bawang putih
•     3 siung bawang merah
•     2 butir kemiri
•     1/4 butir kelapa setengah tua, parut
•     1 ikat kemangi
•     Secukupnya garam
•     Secukupnya cabe rawit
•     Secukupnya cabe merah
•     Daun pisang untuk membungkus

Langkah

1. Haluskan bawang2, cabe dan garam
2. Goreng ikan setengah matang laku suwir2
3. Tumis bumbu halus
4. Setelah harum masukkan kelapa parut
5. Masukkan ikan, tumis sebentar lalu angkat
6. Campurkan kemangi dengan bumbu
7. Bungkus nasi dan taruh bumbu diatasnya, beri sedikit air, atau santan juga tambah enak(kecuali kalo nasi masih lembek dan banyak airnya)
8. Kukus sampai matang
9. Sajikan