Resep Memasak Nasi Liwet Sederhana Khas Sunda

Bahan-bahan

•     3 cup beras (cup takaran magicom)
•     3 genggam ikan teri (saya tidak pakai)
•     3 batang serai
•     4 lembar daun salam
•     5 lembar daun jeruk
•     3 potong lengkuas
•     7 siung bawang putih
•     8 siung bawang merah
•     1 sdt margarin
•     Secukupnya garam
•     Secukupnya minyak goreng
•     Secukupnya kaldu bubuk (saya tidak pakai)

    Lauk pelengkap :

•     Ikan asin sepat goreng
•     Sambel goreng tomat
•     Lalapan mentimun jengkol goreng

Langkah

1. Sipakan bahan-bahan bumbu, geprek serai lalu iris bawang merah dan bawang putih.
2. Siapkan beras lalu cuci bersih kemudian tuang beras kemagicom, panaskan sedikit minyak goreng dan margarin, lalu tumis irisan bawang hingga bawang layu.
3. Tambahkan daun salam, serai geprek dan lengkuas, masak hingga layu, angkat kemudian tuang bumbu kemagicom, tambahkan air dan garam secukupnya.
4. Aduk rata, kemudian tejan tombol cook, jika sudah matang, aduk--aduk nasinya. Untuk lauknya, cuci ikan asin sepat.
5. Lalu goreng hingga kecoklatan, siapkan juga sambal tomat dan jengkol goreng.
6. Nasi liwet sederhana khas sunda siap dinikmati.