Resep Memasak Mi Ongklok ala Padang

Bahan-bahan

3 porsi

•     Mie kuning

    Bumbu halus:

•     3 siung bawang putih
•     3 siung bawang merah
•     25 Rawit
•     3 biji Cabe merah
•     4 sdm Ebi
•     1 sdm Garam

    Bahan pelengkap :

•     Daun sledri
•     Bawang prei
•     1 buah wortel
•     10 buah tahu

Langkah

1. Rebus daun prei dan slederi yg udah di iris   
2. Sisa air rebusan utk merebus mie agar harum
3. Potong dadu tahu dan wortel, kemudian goreng garing
4. Potong brokoli dan kol kemudian di rebus sbntar
5. Ulek bumbu halus dan tumis hingga harum, tambahkan air 200 ml, tambah kecap 1 sdm