Resep Memasak Kucrit (Toge dan Tahu) ala Jawa

Bahan-bahan

•     1 bungkus Toge
•     potong dadu Tahu kuning
•     Gula aren
•     Garam
•     Bawang merah goreng
•     Bawang daun goreng
•     Cengek domba
•     Bawang putih
•     Jahe
•     Kecap

Langkah

1. Rebus toge hingga matang kemudian tiriskan
2. Goreng tahu kuning yg sudah di potong dadu
3. Untuk kuahnya.. rebus gula jawa beri garam secukupnya dan tambahkan jahe sedikit saja
4. Untuk sambal.. ulek cengek dan bawang putih garam sedikit. kemudian siramkan sedikit rebusan air gula yg diatas saat masih panas panasnya
5. Goreng bawang merah hingga emas kecoklatan, kemudian goreng bawang daun hingga kering dan kriuk
6. Satukan semua bahan diatas piring dan beri kecap diatasnya
7. Siap dihidangkan selamat mencoba