Resep Memasak Krengsengan Ayam dan Tahu

Bahan-bahan

2 porsi

•     4 potong ayam goreng
•     1 kotak tahu
•     2 cm jahe digeprek
•     1 lembar daun salam
•     4 sdm kecap manis
•     1/2 sdt merica bubuk
•     1 sdt kaldu jamur
•     1/2 sdt garam
•     1 buah tomat
•     1/2 bh jeruk nipis kecil
•     Bahan halus
•     3 siung bawang putih
•     5 siung bawang merah
•     3 biji kemiri
•     9 biji cabe rawit (atau sesuai selera)

Langkah

30-45 menit

1. Potong-potong kecil ayam goreng dan tahu goreng. Sisihkan.
2. Halus bumbu. Tumis hingga harum setelah itu masukkan jahe, daun salam, dan perasan jeruk nipis.
3. Masukkan ayam dan tahu, tambahkan kaldu jamur, merica, garam dan kecap. Aduk rata.
4. Tambahkan air, biarkan mendidih dan bumbu meresap. Setelah itu masukkan irisan tomat.
5. Tunggu kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.