Resep Memasak Kerang Saus Padang

Bahan-bahan

untk makan 1 hr

•     500 gr kerang(apa saja bisa)
•     10 biji petai(skip jika tdk Ada)
•     2 sdm saos tiram
•     2 sdm saos tomat(di dapur habis,pake 1 buah tomat)d blender
•     2 sdm saos pedas
•     secukupnya Gula pasir
•     secukupnya Garam
•     Lada secukupnya(skip bila tdk suka)
•     Kaldu jamur(kaldu apa saja boleh)
•     4 biji Cabe ijo(Cabe ale)

    Bumbu halus

•     10 Bawang merah
•     5 Bawang putih(bisa d tambah klo suka bnyak)
•     8 biji Cabe rawit
•     100 gr Cabe merah keriting(besar)
•     3 cm jahe

Langkah

1. Cuci bersih kerang,,,Rebus sebentar,,,angkat,,
2. Bumbu di uleg,Saya di blender,kasih air sedikit & minyak sampai halus
3. Tumis bumbu,,sampai harum,,,masukkan kerang,,,tambahkan gula,garam,kaldu,saos tiram,said tomat & saos pedas,,,masukkan petai & Cabe ijo(ale),,,tambahkan air sedikit,,,aduk2 sampai airnya habis,,,& Bumbu mengental,,,,angkat,,sajikan,,,di makan dg.nasi