Resep Memasak Ayam Bumbu Empal

Bahan-bahan

•     1 ekor ayam
•     2 btg sereh
•     5 lbr daun salam
•     3 sdm air asam jawa
•     1 ruas lengkoas. Geprek
•     1 ruas jahe. Geprek
•     3 siung bawang putih. Haluskan
•     7 buah bawang merah. Haluskan
•     1 sdm ketumbar bubuk
•     2 keping gula merah. Sisir
•     Secukupnya garam/kaldu bubuk

Langkah

1. Cuci bersih ayam. Potong2.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu2 lainnya. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna
3. Tambahkan air. Lalu ungkep sampai ayam matang
4. Bisa langsung dimakan atau dipanaskan diatas pan anti lengket. Atau bisa jg di goreng