Resep Memasak Mie Caluk

Bahan-bahan

•     Segenggam mie caluk/mie lidi
•     secukupnya Air
•     secukupnya Minyak
•     secukupnya Garam
•     1 mangkok kecil kol cincang
•     100 gr daging ayam cincang
•     1 buah tomat
•     2 buah daun bawang prei
•     secukupnya Kecap manis
•     secukupnya Kecap asin

    Bumbu halus

•     5 buah bawang merah
•     2 buah bawang putih
•     10 buah cabai merah
•     10 buah cabai kering
•     3 buah kemiri
•     50 gr kacang goreng

Langkah

1. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan mie tambahkan minyak goreng 1 sdm agar tidak lengket serta garam sedikit, masak hingga empuk lalu tiriskan
2. Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan tomat yg sudah di potong, ayam dan kol aduk2 hingga ayam dan kol sedikit matang
3. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan mie dan aduk rata dengam bumbu. Lalu masukkan bawa prei
4. Beri sedikit garam, kecap manis dan kecap asin lalu aduk rata. Koreksi rasa dan masak hingga matang