Resep Memasak Kue Bolu Ubi Ungu

Bahan-Bahan :

• 8 buah Telur
• Tepung terigu 3cangkir belimbing
• Gula pasir 2cangkir belimbing
• 200 gr Mentega
• 1/2 kg Ubi ungu

Langkah-Langkah :

1. Rebus ubi ungu terlebih dahulu, setelah matang lalu haluskan
2. Siapkan bahan2, pertama kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. Campur kan mentega, kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit
4. Setelah tercampur rata, masukan ubi ungu lalu aduk lagi hingga semuanya tercampur
5. Masukan kedalam cetakan bolu
6. Masak bolu hingga matang
7. Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan. Beri topping sesuai selera