Resep Memasak Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam potong2
• 1 buah bawang bombay potong2
• 1 tangkai daun bawang potong2
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya mentega
• Secukupnya gula,garam
• Secukupnya merica
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• Secukupnya air

Langkah-Langkah :

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam,aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit
2. Panaskan minyak goreng yg byk,campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak,goreng ayam hingga matang,angkat dan sisihkan
3. Panaskan 3 sdm mentega,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan kecap manis,kecap inggris,saus tomat,saus tiram,merica dan garam,aduk rata lalu masukan ayam,aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
4. Tuang air secukupnya,aduk rata dan tgu mendidih dan air surut dan mengental,tes rasanya,jika sdh pas masukan daun bawang
5. Aduk sebentar lalu sajikan.